Suolaamme kalan perinteisin menetelmin merisuolalla ja savustamme kiireettömästi aidolla leppäsavulla.
Raaka-aineena käytämme tuoretta korkealaatuista suomalaista tai ruotsalaista kirjolohta.
Olemme siivuttaneet tuotteen, joten se on heti valmista herkuteltavaksi.

Pakkaamme kylmäsavustettua kirjolohta siivuina tyhjiöpakkauksiin.

Säilytä tuotetta +0 – +3 Celsius-asteessa tuotteesta löytyvään päivämäärään asti. Herkuttele avattu tuote kolmen päivän kuluessa.
Avaamatonta tyhjiöpakkausta voit säilyttää vähintään -18 Celsius-asteen pakastelämpötilassa kolme kuukautta. Sulata tuote yön yli jaakaapissa, joilloin sen laatu säilyy tuoreen veroisena.